이번에 농촌진흥청에서 확인한 결과.

국내 배추 23종을 대상으로 성분분석을 해봤는데, 강력한 항암작용을

하는 '글루코시놀레이트'등 이외 14종의 항암물질이 함유되 있는걸

확인햇다고 합니다.

특히나 암중에서 유방암 억제 효과가 탁월한 '인돌형 글루코시놀레이트'는

모든 배추 품종에 평균 2.32mg/g가 있엇고, 'CR맛' 품종에는 4.0mg/g가

함유가 되어있답니다.

무엇보다 광범위한 암억제 효과를 '글루코브라시신'은 브로콜리(0.7mg/g)보다

많은 평균 0.8mg/g이 들어있었고, 마지막으로 암유발 울질을 제거시켜주는 전구체로

알려진 '글루코브라시카나핀'과 '글루코나핀'도 각각 1.3mg/g, 0.9mg/g 함유되어

있었다고 합니다.

배추는 이런 암 뿐만 아니라 소화를 돕고 담석증이나 당뇨 예방에도 좋으며 내장속

열을 내려주는데 도움을 줍니다.